غذای سالم

  • دسته بندی : آپدیت, آشپزی, روده, زناشویی, غذای سالم
  • تاریخ : آبان ۲۴, ۱۳۹۷

  • تحقیقات و مطالعات علمی نشان می‌دهد که پر کردن روده با باکتری‌های خوب و مفید ، یک نکته کلیدی برای اجتناب از بیماری‌هایی همچون دیابت نوع ۲ ، آسم و افسردگی است. حالا سوال اینجاست که چگونه می‌توان روده را با باکتری‌های مفید پر کرد؟ شما می‌توانید از موادی همچون سبزیجات ضد التهابی، غلات سبوس دار غنی از فیبر، چربی‌های سالم استفاده کنید. مصرف آرد و شکر تصفیه شده به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. در این مقاله قصد داریم غذاهایی را معرفی کنیم که می‌تواند برای روده شما مفید باشد. سوپ سبزیجات: این غذا برای روده بسیار مفید است زیرا […]

  • دسته بندی : آپدیت, روغن, روغن های طبیعی, زناشویی, غذای سالم
  • تاریخ : شهریور ۳۱, ۱۳۹۷

  • حتما شما هم همیشه خود را در آشپزخانه مشغول پخت و پز می‌کنید. وجود روغن برای پخت و پز ضروری است. روغن می‌تواند چربی مورد نیاز غذا را تامین کند و از چسبیدن آن به ماهیتابه جلوگیری نماید. در حالیکه برخی از چربی‌ها می‌توانند حرارت را تحمل کنند، برخی اینگونه نیستند و اگر حرارت زیادی را متحمل شوند، طعم و مواد مغذی خود را در طی فرآیند پخت از دست می‌دهند. روغن‌هایی که می‌توانند حرارت زیادی را تحمل کنند، برای پخت و پز بسیار عالی هستند. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید انتخاب مناسبی از روغن‌های پخت […]

  • دسته بندی : آپدیت, بدون گلوتن, زناشویی, سلیاک, غذای سالم
  • تاریخ : تیر ۲۵, ۱۳۹۷

  • گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد. ریشه کلمه گلوتن کلمه لاتینی «گلوتن» به معنای «چسب» می‌باشد. گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذاهای فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست می‌آید. متاسفانه گلوتن یک ماده غذایی خطرناک برای بیماران سلیاک است؛ بیماری سلیاک نوعی واکنش ایمنی غیرطبیعی به گلیادین نسبتاً هضم شده می‌باشد. این بیماری به میزانهای مختلف در تمام مصرف کنندگان گندم در جهان رخ می‌دهد. مصرف و استنشاق گلوتن نیز موجب […]

  • دسته بندی : آپدیت, آشپزی, زناشویی, غذای سالم
  • تاریخ : فروردین ۲۲, ۱۳۹۷

  • فقط به این دلیل که چیزی به اسم سالاد می‌خورید به معنای تضمین سلامت آن نیست. برای اثبات، به رستوران‌های زنجیره‌ای بزرگ نگاه کنید که چگونه سالادی حاوی ۱۰۰۰ کالری و ۵۰ گرم شکر تهیه می‌کنند. اما حتی سالادهای خانگی یا آن‌هایی که شما خودتان از قسمت سلف سرویس رستوران‌ها بر می‌دارید نیز می‌تواند شما را به اشتباه بیاندازد، البته مشروط بر آنکه نسبت به آنچه انتخاب می‌کنید و یا به آن اضافه می‌کنید، دقیق نباشید. از این ۸ نکته استفاده کنید تا در بشقاب بعدی سالاد خود مواد مغذی را افزایش و خطراتی که سلامتی شما را تهدید می‌کنند، […]

  • دسته بندی : آشپزی, زناشویی, غذای سالم
  • تاریخ : فروردین ۶, ۱۳۹۷

  • آیا دوست دارید که غذاهای سالم بخورید و مقداری از پولی که می خواهید بابت غذا پرداخت کنید را پس اندازه کنید؟ پس باید از فریزری پر از غذا استفاده کنید! مطمئنا فریزر یخچال به اندازه مخلوط کنی با سرعت بالا دوست داشتنی نیست، اما این وسیله مفید چیزی است که به شما اجازه می دهد تا مواد اولیه غذاها را آماده داشته باشید. با این شرایط همیشه موادی لازم برای پخت غذای محبوبتان خواهید داشت. علاوه بر این، فریز کردن غذاها موجب می شود تا حد امکان از دور ریختن غذا جلوگیری شود. به عنوان مثال حبوبات و مواد […]

  • دسته بندی : آپدیت, تغذیه, تغذیه سالم, روغن, زناشویی, غذای سالم
  • تاریخ : اسفند ۱۹, ۱۳۹۶

  • اغلب اوقات، چربی به عنوان قسمتی ناسالم از غذا دیده می‌شود. اما چربی انواع مختلفی دارد که تنها برخی از آن‌ها ناسالم هستند. چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و یا هر یک از چربی‌های اشباع شده و یا اشباع نشده، نقش کلیدی در سلامت مغز و سلول‌های بدن شما دارند. ثابت شده است که بسیاری از آن‌ها تاثیری مثبت بر سلامت انواع اعضای بدن از جمله مغز و قلب دارند. در اینجا چند راه آسان برای دریافت دوز روزانه‌ی خود از چربیهای مفید برای بدن را معرفی می‌کنیم. روغن آشپزی‌تان را عوض کنید سوپر مارکت‌ها مجموعه متنوعی از […]

  • دسته بندی : آپدیت, تغذیه سالم, زناشویی, غذای سالم, مواد غذایی
  • تاریخ : بهمن ۱۶, ۱۳۹۶

  • همه ما به خوبی می‌دانیم که نباید گوشت به صورت خام مصرف شود زیرا ممکن است ما را در معرض ابتلا به سالمونلا یا سایر بیماری‌های مرتبط با مواد غذایی قرار دهد. اما زمانی که صحبت از سبزیجات و سایر محصولات زراعی به میان می‌اید همه چیز به طور کلی تغییر می‌کند. برخی از مواد غذایی زمانی که خام هستند سموم طبیعی دارند یا حاوی قندهایی هستند که هضم آن برای بدن بسیار دشوار است. در چنین شرایطی خام خواری می‌تواند به سیستم گوارش بدن آسیب وارد کند و سایر نشانه‌های نامطبوع را در بدن ایجاد نماید. برخی از مواد […]

  • دسته بندی : آشپزی, رژیم, رژیم غذایی لاغری, زناشویی, غذای سالم, کاهش وزن
  • تاریخ : بهمن ۱, ۱۳۹۶

  • زمانی که سرتان شلوغ است و نمی‌توانید زمان کافی برای پختن غذا اختصاص دهید بهتر است از مواد غذایی استفاده کنید که پخت آن به زمان زیادی نیاز ندارد. نداشتن وقت به این معنی نیست که نمی توانید غذای سالم میل کنید. به همین خاطر تصمیم گرفتیم در این مقاله دستور پخت غذاهایی را بیان کنیم که آماده سازی آن‌ بیشتر از ۱۰ دقیقه طول نمی‌کشد. پس همراه ما باشید. تخم مرغ آب پز به همراه سیب زمینی شیرین: زمان آماده سازی: ۵ دقیقه زمان کلی: ۱۵ دقیقه برای یک نفر مواد لازم: یک عدد تخم مرغ ۴ تکه سیب […]

    کلیه حقوق مادی و معنوی برای داروخانه آنلاین محفوظ است.